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◎先付け
・・・本日の小鉢 |
5,800円
(税込) |
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◎冷前菜
・・・和前菜三種盛合せ 〜月見の頃〜
焼きしめじの菊花浸し、鰊(にしん)茄子、月見南瓜 |
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◎次菜
・・・二種の椎茸とセップ茸のロティ |
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◎メイン料理
・・・本日“旬”鮮魚の白ワイン蒸し ディジョンマスタードソース |
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又は |
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・・・岩手産ハーブ豚のビール煮 黒糖風味 |
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◎お食事
・・・“鴨肉と柳松茸 ”の土鍋炊込み御飯 |
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◎甘味
・・・おすすめデザートの盛合せ
コーヒー 又は カモミール&ペパーミントハーブティー |
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7,200円
(税込) |
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◎先付け
・・・本日の小鉢 |
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◎冷たい前菜
・・・和懐石風前菜五種盛合せ 〜初秋の頃〜
月見南瓜、焼きしめじ菊花浸し、鰊(にしん)茄子
烏賊の黄味酒盗和え、炙りサーモンの酢味噌掛け |
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◎次菜
・・・“ハーブ豚”のお好み焼 生姜風味 |
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◎お魚料理
・・・本日“旬”鮮魚のポアレ バジルとコルニッションのヴィネグレットソース |
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◎お肉料理
・・・特選和牛のフィレ肉の網焼きと木ノ子のソテー デミグラスソース
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◎お食事
・・・“ 秋鮭とイクラ ”の土鍋炊込みご飯 |
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◎甘味
・・・本日おすすめのデザート盛合せ
コーヒー 又は カモミール&ペパーミントハーブティー |
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◎先付
・・・本日の小鉢 |
10,000円
(税込) |
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◎冷たい前菜
・・・築地直送!本日の鮮魚のお造りと和懐石風前菜盛り合わせ |
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◎温かい前菜
・・・シェフおすすめの本日の温前菜 |
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◎お魚料理
・・・シェフおすすめのお魚料理 |
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◎お肉料理
・・・特上和牛フィレ肉の網焼き シェフおすすめのソースで |
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◎お食事
・・・ウニたっぷりの土鍋炊込み御飯(お二人様より)
又は
・・・真鯛の土鍋炊き込みご飯(お二人様より) |
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◎デザート(お好きな一品をお選びください)
・・・玄米茶のアイスクリーム 又は
・・・本日のおすすめデザート
コーヒー 又は 季節のおすすめハーブティー |