（第76号）
●９周年記念！ピアノの生演奏をお楽しみ下さい！
おかげさまで、あら田も１２月で９周年となります。
これもひとえに皆様のご愛顧のおかげでございます。
この９周年の第一弾企画として
９月１９日（金）までの毎週水曜日と金曜日のディナータイム
１８：３０〜、１９：３０〜、２０：３０〜の３ステージで、ピアノの生演奏をお楽しみ頂けます。
是非、生の演奏とあら田でのお食事で、秋の夜長、心ゆくまでお楽しみ下さい。
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（第75号）
●暑中見舞い申し上げます
日頃は、格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます
夏本番で、暑い日が続きますが、一層のご自愛のほどお祈り申し上げます
●夏期営業日のご案内
８月は、各日曜日の定休日と８月１６日（土）〜１９日（火）迄、夏期休暇とさせて頂きます。
８月２０日より通常営業いたします。
尚、旧盆期間の１３日〜１５日は、通常営業いたします。是非、ご利用下さいませ。
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（第74号）
●あら田の春の歓送迎会プランのご案内
桜花爛漫の季節は、大切な人の歓送迎会のシーズンですね！
いままでの感謝の気持ちやこれからの期待感を込めて美味しいお料理とお酒でご接待するのはいかがですか。
あら田では、そんな気持ちを込めて“祝いの春”と題して
“桜”をイメージした素敵なコース料理をご用意しました。
是非、大切な人とのお時間をあら田でお過ごしくださいませ。
※ご利用人数は、３名様以上となります。ご了承くださいませ。
開催日時/２００８年３月１０日（月）〜４月３０日（水）
春の歓送迎会コース
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（第73号）
●新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
おかげさまで九年目のお正月を迎える事が出来ました。
これも、ひとえに皆様のおかげでございます。ありがとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
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（第72号）
●あら田 本店『新年会プラン2008』のご案内
あら田では、新しい年を迎え、新年会や歓送迎会のご宴席に合わせてとってもお得な新年会プランを
ご用意いたしました。
あら田の新年会コースは、和食あり、フレンチやイタリアンなどの欧風料理ありで、
好みが分かれるお集まりには、ピッタリです！
私は、和系がいいなぁ、私は、洋風系がいいなぁと皆様のお好みがわかれた時は、
すべてをクリアーしてくれる『あら田の総作料理』で決まりです。
是非、親しいお仲間や職場の人たちとの新年会や歓送迎会でご利用下さい。
【個室】
５〜８名様までのお部屋と６〜１２名様用の部屋をご用意しております。
【貸切】
２６〜２８名様でしたらお二階のフロアーを貸切でご利用いただけます。
【新年会コース：\6,500（税・サ込）】
◎本日の小鉢
◎築地直送！本日の旬鮮魚の三種盛合せ
◎トマトソースで煮込んだラビオリのオーブン焼
◎北海道産有機野菜とシーフードの
ゴルゴンゾーラチーズのフォンデュ鍋
◎岩手産ハーブ鶏のグリル ローズマリー風味
◎大山鶏とゴボウの土鍋炊込みご飯
◎玄米茶のアイスクリーム
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【グラスワインセット：￥3,000（税・サ込み）】
新年会コースに合わせて、とってもお得な五種類のグラスワインセットをご用意しました。
こちらのワインセットも是非、ご利用下さい。
一杯目：ゴヴィデス ゼニウス ブリュット
スペイン：辛口スパークリング
二杯目：オーガニック アイレン
スペイン：辛口白ワイン
三杯目：トレヴィアーノ ダブルッツォ
イタリア：辛口白ワイン
四杯目：モンテプルチアーノ ダブルッツォ
イタリア：赤ワイン
五杯目：クレクスマン メルロー
フランス：赤ワイン
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ご予約お待ちしております。
ご連絡先：０３−５２５１−４６６０ あら田 本店
◎期間： ２００８年２月１０日（日）まで！
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（第71号）
●あら田 本店『Merry Christmas 2007』のご案内
今年もきらめくイルミネーションが銀座の街を華やかに彩りクリスマス一色に染まってきましたね。
大切な人と、あなたはどんな聖夜を迎えますか？
あら田が皆様に心を込めてお届けするクリスマスディナーのご案内です。
◎期間： ２００７年１２月２１日（金）〜２５日（火）までの5日間
クリスマスディナーコースは各日とも17:30〜21:30L.O.でご予約承ります
【ノエル日比谷コース：\10,000】
◇ウニのロワイヤル
◇シェフおすすめのオードブル盛合せ
◇蛤のチャウダースープ
◇本日鮮魚のソテー シャンパーニュソース
◇十勝牛フィレ肉のグリル ペリグーソース
◇あら田名物ゴルゴンゾーラの和風リゾット
◇ノエルデザート＆オーガニックローズティー
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【ノエル銀座コース：\13,000】
◇ウニのロワイヤル
◇シェフおすすめのオードブル盛合せ
◇蛤のチャウダースープ
◇伊勢海老のソテー＆タラバガニのオーブン焼
◇お口直しのグラニテ（赤ワイン）
◇特選近江牛フィレ肉のグリル 十勝野菜添え
◇バケット 6億年前のブラックソルトとオリーブオイル添え
◇ノエルデザート＆オーガニックローズティー
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ご予約お待ちしております。
ご連絡先：０３−５２５１−４６６０ あら田 本店
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（第70号）
●2007年11月5日「ズームイン!!SUPER」（日本TV）に登場！
11月5日放送 『東京ぐるっとグルメ』コーナーで、♪女性にもうれしい！！小っちゃく！オシャレになったお好み焼き♪紹介で あら田のお好み焼が登場しました！
【番組紹介メニュー】
●あら田風 フォアグラのお好み焼き 1575円
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（第69号）
●あら田 本店『忘年会プラン2007』のご案内
今年も あら田本店でちょっと贅沢な忘年会はいかがでしょう。
職場や親しいお仲間と年忘れの集まりを楽しく賑やかに演出いたします。
【忘年会コース：\6,500（税・サ込）】
◇◆本日の小鉢
築地直送！本日の旬鮮魚の三種盛合せ
昔ながらの牛すじのお好み焼
プリプリ海老の春巻
本日鮮魚の香草パン粉焼き
北海道産有機野菜と京野菜の
ゴルゴンゾーラチーズのフォンデュ鍋
大山鶏のグリル 黒胡椒のソース
あら田風フカヒレ雑炊
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【グラスワインセット：￥3,000（税・サ込み）】
１杯目 コヴィデス ゼニウス ブリュット
２杯目 オーガニック アイレン
３杯目 クレクスマン シャルドネ
４杯目 モンテプルチアーノダブルッツォ
５杯目 クレクスマン メルロー
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ご予約お待ちしております。
ご連絡先：０３−５２５１−４６６０ あら田 本店
◎期間： ２００７年１２月２９日（土）まで！ 但し12月22日(土)〜25日(火)除く
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（第68号）
●『８月の夏期休暇』のご案内
日頃は、あら田本店をご利用頂き誠にありがとうございます。
８月のお盆休暇で築地市場が８月の１５日よりお休みとなりますので
あら田も市場に合わせまして８月１５日（水）より１９日（日）迄お休みとさせて頂きます。
２０日（月）より通常営業となります。
何卒、ご了承の程お願い申し上げます。
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（第67号）
●あら田 本店『夏の特選コース』のご案内
ホタルの便りが聞かれ、もうすぐ七夕で、いよいよ夏到来！
でも、まだまだ、梅雨空が続いている今日この頃ですが、体調を崩しやすいのもこの時期ですね！
こんな時は、旬の美味しいお料理を食べて元気になるのが一番です！
あら田では、料理長堀澤信勝が、旬の食材を吟味した夏の特選コースをご用意いたしました。
是非、大切な人とのお時間をあら田でお過ごしくださいませ。
ご予約お待ちしております。
ご連絡先：０３−５２５１−４６６０ あら田 本店
※仕入れの都合上、前日までのご予約限定コースとなります。
開催日時/２００７年７月５日（木）〜８月１４日（火）
価格：お一人様７，７７０円(税込)
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（第66号）
●あら田の初夏の特選コースのご案内
風薫る5月を通り越して夏がやってきたような今日この頃ですね。
こんな時は、旬の美味しいお料理を食べて元気になるのが一番ですね！
あら田では、料理長堀澤信勝が、旬の食材を吟味した特選コースと
夏向きのおすすめのワインと日本酒をご用意しております。
是非、大切な人とのお時間をあら田でお過ごしくださいませ。
ご予約お待ちしております。
ご連絡先：０３−５２５１−４６６０ あら田 本店
※仕入れの都合上、前日までのご予約限定コースとなります。
開催日時/２００７年５月２５日（金）〜６月３０日（土）
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初夏の特選コース
先付/本日の小鉢
冷前菜/築地直送！旬の本日鮮魚のお造り 三点盛り
冷次菜/仏産マグレ鴨胸肉のタタキ マリネ仕立て
お魚料理/静岡産 鮎の肝味噌焼 すだち添え
お肉料理/茨城産 あじさい鶏のグリル 夏野菜添え パブリカソース
お食事/江戸前穴子の土鍋炊込みご飯
デザート/本日のおすすめデザート
お飲み物/有機栽培ヴェルベイヌブレンドハーブティー（消化の促進に効果）
６，９３０円（税込）
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（第66号）
●あら田の原点！田中ソムリエ復活！3月23日までの限定加入！
あら田のオープンから2004年まで在籍していた、『あら田』の田の字のソムリエ・田中孝一が、
4年振りに帰ってきました。
4月より、いろいろな産直食材が溢れかえっている今日この頃、何が正しいかわからないこの時代、
自分の目で見て、舌で感じた食材を求め、北海道・帯広の地に赴き、
北海道食材をあら田本店にお届けするべく、北の大地へ旅立ちます。
乞うご期待！その旅立ちの日迄、ディナータイムあら田で久しぶりに皆様へワインをお薦めします。
あら田の原点、荒木･田中両氏による皆様への演出をお楽しみ下さい。 |
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（第65号）
●あら田の春の歓送迎会プランのご案内
桜花爛漫の季節は、大切な人の歓送迎会のシーズンですね！
いままでの感謝の気持ちやこれからの期待感を込めて美味しいお料理とお酒でご接待するのはいかがですか。
あら田では、そんな気持ちを込めて“祝いの春”と題して
めでたい時に食べたい、いろいろな鯛を使ったコース料理と美味しいシャンパンをご用意しました。
是非、大切な人とのお時間をあら田でお過ごしくださいませ。
※いろいろな鯛の仕入れの都合上、前前日までのご予約限定コースとなります。
※ご利用人数は、３名様以上となります。ご了承くださいませ。
開催日時/２００７年３月８日（木）〜４月２１日（土）
春の歓送迎会コース
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（第64号）
●あら田に新しいソムリエールが入りました！
篠崎 裕江ソムリエールと横塚 優子ソムリエールの２名があらたにあら田のスタッフとして加入しました。
皆様、よろしくお願いいたします。
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（第63号）
●あけましておめでとうございます
謹んで新春のお慶びを申し上げます
旧年中は、格別のご厚情を賜り心より御礼申し上げます。
本年も尚一層のお引き立てとご愛顧の程お願い申し上げます。
最後に皆様の益々のご発展とご健康をお祈り申し上げます
新年は１月５日（金）より営業いたします
尚、１月７日（日）はランチ営業 １２：００〜１５：００ＬＯ
ディナー営業 １７：００〜２１：００ＬＯ
とさせて頂き、
１月８日（祝）は、休業させていただきます。
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（第62号）
●あら田本店 『クリスマスディナー』のご案内
クリスマス期間：
12月22日（金） 二部制
第一部スタート時間 １７：３０〜１８：３０の間のお好きな時間
第二部スタート時間 ２０：３０〜２２：００の間のお好きな時間
12月23日（土） 二部制
第一部スタート時間 １７：３０〜１８：３０の間のお好きな時間
第二部スタート時間 ２０：３０〜２２：００の間のお好きな時間
12月24日（日） 二部制
第一部スタート時間 １７：３０〜１８：３０の間のお好きな時間
第二部スタート時間 ２０：３０〜２２：００の間のお好きな時間
12月25日（月） １７：３０〜２２：００の間のお好きな時間
■ ノエル日比谷コース ■ 8,000円（税込）
【 アミューズ 】 ウニのプリン コンソメゼリー寄せ
【 前 菜 】 前菜三種の盛合せ
〈生湯葉とクリームチーズ＆自家製サーモンマリネ＆イベリコ豚の生ハム〉
【 次 菜 】 フォアグラとリンゴのサラダ仕立て ゴルゴンゾーラソース
【 メインディッシュ 】 平目・牡蠣・天使の海老・帆立貝のグリル
又は、
特選和牛のローストビーフ
【 お食事 】 カラスミのコンソメ雑炊
【 デザート 】 ブッシュドノエルとマチェドニア
【 食後のお飲物 】 コーヒー、紅茶又はハーブティー
■ ノエル銀座コース ■ 10,000円（税込）
【 アミューズ 】 ウニのプリン コンソメゼリー寄せ
【 前 菜 】 前菜三種の盛合せ
〈自家製鴨胸肉のパストラミ＆オマール海老のメダイヨン・茸のパイ詰め〉
【 次 菜 】 唐桑産牡蠣とほうれん草のグラタン
【 魚料理 】 平目・天使の海老・帆立貝のグリル
【 メインディッシュ 】 特選和牛ヒレ肉のステーキ トリュフソース
フォアグラのパイ包み添え
【 お食事 】 ノエル風チラシ寿司
【 デザート 】 ブッシュドノエルとマチェドニア
【 食後のお飲物 】 コーヒー、紅茶又はハーブティー
ご予約をお待ちしております。
あら田 本店 TEL : 03-5251-4660
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（第61号）
●あら田本店 『忘年会プラン』のご案内
いよいよ、今年も忘年会の季節となりました職場や親しい仲間とのお集りにお気軽に
ご利用いただけるよう、コース仕立てのお料理を大皿料理でご用意いたしました。
■ Party Plan A ■ 全８品 5,500円（税込）
※４名様より承ります。
【 先 付 】 本日の小鉢
【 冷前菜 】 ファボリット・サーモン
野菜のゼリー寄せ
【 温前菜 】 中華風クレープ
牛スジお好み焼
【 チーズ料理 】 聖護院蕪のゴルゴンゾーラソース
【 魚料理 】 魚貝のペンネグラタン
【 肉料理 】 豚ロースステーキ フルーツデミソース
■ Party Plan B ■ 全８品 7,000円（税込）
※４名様より承ります。
【 先 付 】 本日の小鉢
【 冷前菜 】 フォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
魚と小エビのテリーヌ
【 温前菜 】 カキの香草バター焼き
フランス産マグレ鴨のロースト サラダ仕立て
【 野菜料理 】 温かい野菜のバーニャカウダソース
【 魚料理 】 舌平目の紙包み焼き
【 肉料理 】 ローストビーフ
■ Party Plan C ■ 全８品 ＋ドリンク（飲み放題） 10,000円（税込）
Party Plan Bのお料理 ＋ 飲み放題付き（２時間）
乾杯ビール ＆ ワイン・焼酎飲み放題
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-15 UNビル1・2F
あら田 本店 TEL : 03-5251-4660
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