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大地をいただく和美食 『あら田』 からのお知らせ
(第91号)
●あら田の春の歓送迎会プランのご案内

同窓会、入社祝いやご定年・職場の異動など、なにかとお集まりの多いこの季節
大切な人の同窓会・歓送迎会のシーズンですね!
いままでの感謝の気持ちやこれからの期待感を込めて
美味しいお料理とお酒でご接待するのはいかがですか。
あら田では、そんな気持ちを込めて、お飲み物とお料理をセットにした
お得なプランをご用意しました。
さらに、ご希望の方は、主賓の方との記念写真をお撮りします。
是非、大切な人とのお時間をあら田でお過ごしくださいませ。

※ご利用人数は、3名様以上となります。ご了承くださいませ。 

開催日時/2010年3月3日(水)〜4月30日(金)

                   春の歓送迎会プラン

■ 歓送迎会コースA ■ 全七品 5,000円(税込)

アミューズ:プリプリ海老の春巻 桜餅仕立て

前菜:鯛とマグロのカルパッチョ 紅白仕立て

次菜:帆立貝のソテー グレープフルーツの香り

お魚料理:本日“旬”鮮魚の香草焼 フレッシュトマトソース

お肉料理:昔ながらの和牛のビーフシチュー

お食事:“桜鯛”の土鍋炊込み御飯

デザート:苺のブランマンジェ



■ 歓送迎会コースB ■ 全八品 6,500円(税込)

アミューズ:プリプリ海老の春巻 桜餅仕立て

前菜:鯛とマグロのカルパッチョ 紅白仕立て

次菜:ツブ貝と春の山菜のソテー バジル風味

お魚料理:本日“旬”鮮魚の桜蒸し 桜花銀餡ソース 菜の花添え

お肉料理:特選黒毛和牛フィレ肉の網焼 蜂蜜と黒胡椒のソース

お食事:“ハマグリと花弁独活”の土鍋炊込み御飯

デザート:桜シャンパンシャーベット

食後のお飲物:コーヒー



■ フリードリンクプラン ■ 10,000円(税サ込)

上記、歓送迎会コースBのお料理と
フリードリンク(150分)付
《生ビール・ワイン・日本酒・芋焼酎・麦焼酎、
ウイスキー・ソフトドリンクよりお選び下さい》



■ マリアージュプランA ■ 9,500円(税サ込)

上記、歓送迎会コース Aのお料理に
乾杯ビールと料理に合わせたグラスワイン(4杯)付


■ マリアージュプランB ■ 11,000円(税サ込)

上記、歓送迎会コース Bのお料理に
乾杯ビールと料理に合わせたグラスワイン(4杯)付


皆様のご利用を心より、お待ちしております。

ご予約・お問い合わせは
03−5251−4660
又は
090−2489−2081(支配人:荒木の携帯)


(第90号)
●新年、あけましておめでとうございます!

 2010年が皆様にとって素晴らしい年となるようお祈り申し上げます。
昨年中は、あら田 本店をご利用頂き、誠にありがとうございました。
今後とも末永くご愛顧いただきますよう、心よりお願い申し上げます。

〜年始の営業のご案内〜

 1日(日)より営業いたします。


あら田からのお年玉プレゼント!
   やわらかな和牛のロースとビーフやお祝いの真鯛の炊き込みご飯など
   豪華、全八品のフルコースを、
特別謝恩価格 ¥4,800でご用意いたします。
   新年の顔合わせや新年会などのお集まりに、是非、ご利用ください。

   新春コース    ¥4,800

  ◎先付け
     本日の小鉢
  ◎前菜
     マグロとおすすめの白身魚のカルパッチョ 紅白仕立て
  ◎次菜
     温かなパンプキンスープ
  ◎お魚料理
    本日“旬”鮮魚のポアレ 蕪と白ワインのソース
  ◎メインディッシュ
    やわらかな和牛のローストビーフ 山葵ソース
  ◎お食事
    土鍋で炊いた“真鯛”の炊き込みご飯
  ◎デザート
    豆乳プリン 木苺ソース
  ◎食後のお飲み物
    体とお肌に優しい“ローズヒップとハイビスカス”のハーブティー

  皆様のご予約をお待ちしております。
  こちらのコースは、1月末までのご用意となります。

(第89号)
●あら田10周年!
  2009年!忘年会プラン!


 あら田忘年会プラン(2名様〜)
 期間:10月31日(土)〜12月30日(水)
 *但し、12月23日(祝)〜12月25日(金)は除く。

  
 *忘年会プランA  6,500円【税込】

 ◎先付け:本日の小鉢

 ◎前菜:新鮮!海の幸サラダ 野菜ドレッシング

 ◎次菜:あら田風茶碗蒸し(フォワグラ入り)

 ◎温菜:産直有機野菜と京野菜のゴルゴンゾーラチーズのフォンデュ鍋
 
 ◎メイン:特選牛ローストビーフ わさびソース

 ◎お食事:ウニたっぷりの土鍋炊き込みご飯

 ◎デザート:あら田特製きな粉アイス入りあんみつ


 *忘年会プランB  5,000円【税込】

 ◎先付け:本日の小鉢

 ◎前菜:イベリコ豚の生ハム入りシーザーサラダ

 ◎次菜:昔ながらの牛すじのお好み焼き

 ◎温菜:山海朴葉焼き(帆立貝・海老・鮮魚・鴨肉・茸・ゴボウ・茄子等)
 
 ◎メイン:サボテン(カクタスリーフ)入り産直野菜のヘルシーな辛味噌野菜鍋

 ◎お食事:京都修学院離宮のコシヒカリ米の雑炊

 ◎デザート:豆乳プリン 梅酒ゼリソース添え 


 
*忘年会フリードリンクセットプラン  10,000円【税・サ込み】

 ◎忘年会プランAのお食事+フリードリンク(2時間)


  2名様〜28名様まで、ただいま、ご予約承り中。10名様までの個室あります。
        
     ご予約をどうぞ!Tel:03−5251−4660



(第88号)
●あら田10周年企画!第五弾!
  味覚の秋!オータムコース

 当店料理長が実りの秋の素材でご用意するとってもお得なコース。
  
 ◎先付け:本日の小鉢

 ◎和懐石風前菜盛合せ 〜錦秋の宴 前菜三種盛合せ〜
      ・秋田産天然みずの実と焼きしめじの菊花浸し
      ・秋刀魚の紅葉焼き 酢蓮根添え
      ・ウニのせ瓢亭玉子

 ◎鮮魚料理:本日の旬鮮魚のポアレ 青紫蘇ソース

 ◎メインディッシュ:鳥取産大山鶏の黒胡椒焼き
                 巨峰葡萄のキャラメルソース

 ◎お食事:秋の味覚!いろいろ茸と鴨肉の土鍋炊込みご飯

 ◎甘味:ほんのり豆乳プリン 梅酒ゼリーソース

 ◎食後のお飲物:コーヒー


             全七品 4、800円

  *土曜日・祝日は、こちらのコースをさらに4、200円にて、
                              ご提供中!!

     ご予約をどうぞ!http://www.arata1999.com/reso.html
    
(第87号)
●あら田 本店の営業が、UNビル二階フロアーだけでの
   営業となります。

 この度平成21年9月16日より、一階フロアーを別テナントとし、
二階フロアーだけでの営業となります。入口は、今までどおりの入口です。
9月いっぱいは、一階フロアーの改装工事のため、ご迷惑をおかけしますが、
何卒、ご了承下さい。
(第86号)
●【期間限定】でオープンしていた、つけ麺専門店「麺喰楼」と
     無化調らーめん「一茎草 あら田」は、閉店いたしました。

 短い間でしたが、平成21年9月5日を持ちまして、「麺喰楼」と「一茎草 あら田」は、
 閉店させていただきます。たくさんの方のご利用、ありがとうございました。
 田中 玄氏の集大成であるラーメン店「道玄」が、高田馬場にて、オープン致しました。
 是非、「道玄」をご利用してください。

(第85号)
「あら田 本店」プロデュース、お昼時は〜〜
カラダにやさしいラーメンと幻のつけ麺が登場【期間限定】●

 2Fは新パートナー田中玄氏「一茎草」が開発した
「本当にカラダにやさしいラーメン」を ご提供いたします。
ただ、やさしいだけではなくて、本当においしい!

テレビ放映:平成21年4月27日(月) 日本テレビ朝のスッキリ!に玄さん登場

「まろやかな優しい味わい」に感動した逸品です。
おいしくて健康的なランチをぜひ
お楽しみください!

また1Fでは、かつて新井薬師で行列のできる銘店として
名を馳せた幻の名店 「麺喰楼」のつけ麺を ご提供いたします。
ファンに惜しまれながら閉店したあの店の味を、
今回「あら田」の 10周年のため、特別に期間限定
オープンして いただくことになりました。

テレビ放映:
  平成21年7月28日(火) テレビ朝日夕方のJチャンネルであら田 麺喰楼がさっそく登場



 
↑(2F)
カラダにやさしい
ラーメン
ランチメニューへ
 
(第84号)
●「あら田 本店」10周年リニューアル●

日頃は「あら田 本店」をご利用いただき誠にありがとうございます。
皆様のご愛顧のおかげで当店はこの度10周年を迎えます。
これを機に、「あら田 本店」はさらなる進化を遂げることとなりました。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆新コンセプトは『大地をいただく和美食』
お客様の多くが「食の安心・安全」に興味を持つ時代、かねてより全国のこだわりを
持つ生産者が育てた、ほんものの食材をお客様にお届けしたいと考えていました。

今回、その思いを実現できる良きパートナー「一茎草」 田中玄氏との出会いが
ありました。 同じ志しを持った仲間が共有する新コンセプトは
『大地をいただく和美食』
です。

◆アトピーの方でも食べられるラーメン
意外と知られていない事実ですが、実はアトピーの方々の多くはラーメンが 食べ
られません。そんなアトピーで悩む方でも食べられるラーメンが唯一存在します。

化学調味料はもちろん動物系素材、魚介系素材を一切使わず、無農薬野菜の
旨味 だけで作りあげたスープのラーメン「ベジタリアン」。
その開発を行ったのが、「あら田 本店」の新パートナー「一茎草」 田中玄氏です。
目指すはカラダにやさしく、おいしい和美食です。

◆本物を追求する全国の生産者とのネットワーク
規模は小さいが、製法に徹底的にこだわり、安全でおいしい食材を生産する
人たちがたくさんいます。
我々も田中氏もこの数年間、そういった生産者の方々を一件一件回り、
「食に対する熱い思いの生産者ネットワーク」を広げてきました。

だからこそ、本物と呼べるおいしい食材をリーズナブルな価格で提供
できるお店を作ることができました。

新生「あら田 本店」は、大地の恵みをいただくお店!
さらなるご愛顧のほど、お願い申し上げます。

 
 

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