ソムリエとシェフが演出する総作料理のお店「あら田」からのお知らせ
◇◆バックナンバー ２００５～
（第60号）
●あら田本店 秋のスペシャル「松茸・天然キノコフェアー」のご案内
いよいよ、キノコの美味しい季節となりました。
「味覚の秋！森の恵みを食べ尽くし」と題して、１０月３１日（火）まで開催します。
秋田、岩手、栃木などの産地から貴重な天然キノコを産直便でお届けいたします。
天然ならではの大地の香りと自然の食感をお楽しみください。
秋の味覚！特選ディナー
■ 本日の小鉢
■ 総作前菜５種盛合せ
■ 松茸と天然キノコの土瓶蒸し
■ 築地直送！本日鮮魚のポワレ ポルチーニ茸のリゾット添え
■ フランス産マグレ鴨と天然キノコの鋏み焼き
■ “ 松茸と天然キノコ ”の土鍋炊込み御飯
■ 本日のデザート
■ 季節のハーブティー 12,600（ 消費税込 ）
（第59号）
●「ワイン＆チーズセミナー」のご案内
恒例になりました、今さら聞けなかったワインとチーズのあれこれ！をどんどん
理解していただく、「ワイン＆チーズセミナー初級編」が9月9日（土）より開催！
まだ、若干名のお申込みなら受け付けています。お店までお問い合わせ下さい。
■第1回：9/9 ●ワインの種類といろいろなチーズ(パートⅠ)
～自分好みのワインとチーズを見つけよう♪～
■第2回：9/30 ●白ワインを楽しみましょう＆いろいろなチーズ(パートⅡ)
～白ブドウ品種の違いを知りましょう～
■第3回：10/21 ●赤ワインを楽しみましょう＆赤ワインに合うチーズ
～黒ブドウ品種の違いを知りましょう～
■第4回：11/18 ●世界のワイン＆ヌーボーワインと世界のチーズ
～各国のワインやチーズを楽しみましょう～
■第5回：12/9 ●スパークリングワインを楽しむ＆季節のチーズ
～いろいろな国の発泡酒を楽しみましょう～
講師／荒木 秀晴（ソムリエ）
■お問い合せ・お申込先／あら田 本店 Tel&Fax 03-5251-4660
山本 まさえ（ソムリエール＆チーズプロフェッショナル）
開催予定日時／2006年9月9日～2006年12月9日の土曜日、PM 1：00～PM 3：00
参加費／￥18,900（税込）《一回あたり￥3,780とすごくお得です！》
（全5回分のワイン、チーズ料金・セミナー修了認定証含む）
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-15 UNビル1・２階
（第58号）
●夏期休業のお知らせ
日頃は、あら田をご利用いただきありがとうございます。
平成18年8月13日（日）～17日（木）の間、夏期休業とさせて頂きます。
8月18日（金）より通常営業とさせていただきます。
まだまだ、お暑い日が続きますが、皆様お体ご自愛下さいませ。
（第57号）
●夏の味覚スペシャル第二弾「夏だ！まるごとアワビ祭り」
この夏、あら田では岩牡蠣とともにアワビまで登場します
開催期間：7月25日（火）～ 8月31日（木）
一品料理
“あわび ”のお造り 2,100円
“あわび ”サラダ 2,100円
“あわび ”フリット（洋風衣揚げ） 2,100円
“あわび ”ステーキ、ガーリックバター風味 2,520円
“あわび ”とイクラの土鍋炊き込み御飯 〈 ２人前 〉2,520円
～特選 あわびコース～
本日の小鉢
“あわび ”のお造り
マゴチの唐揚
“あわび ”のステーキ
特選和牛フィレ肉の網焼
“あわび ”とイクラの土鍋炊込み御飯
本日のデザート
コーヒー 又は ハーブティー
10,000円（消費税込）（第56号）
●夏の味覚スペシャル「日本海産・岩牡蠣」
夏に旬を迎える天然「岩牡蠣」を日本海に限定して入荷いたします。
厳しい日本海で育ったミネラルたっぷりの『海のミルク』を
ソムリエ厳選のお酒とのマリアージュをご堪能くださいませ。
◎生牡蠣 1,575円
◎炙り焼 1,575円
ソムリエと利き酒師がお奨めするワイン ＆ 日本酒
《 ワイン 》
◎ アルガブランカ・クラレーザ ’０５
日本固有のブドウ「甲州」から造られた食に合う辛口ワインです。
◎ リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ・ピガート ’０４
綺麗な柑橘系の香り、フレッシュで酸味のきいた、イタリア・リグーリア州の辛口ワインです。
各ワイン共に グラス 1,260円 ボトル 7,140円
《 日本酒 》
◎ 立山・純米吟醸
良質の山田錦と五百万石を高精白にして醸した、濃醇にして味軽快な旨口の純米吟醸酒です。 グラス 945円 一合 1,680円
（第55号）
●かんばれ！ニッポン！ワールドカップ記念 ドイツフェアー開催！
期間：6／9（金）～ 7／8（土）
《 総作ドイツ料理 》
◎ 特別栽培新じゃがいもと自家製ベーコンのジャーマンポテト 1,260円
◎ ソーセージ盛合せ シュークルート添え 1,575円
◎ あら田風アイスバイン（豚トロのプチサーレ仕立て） 1,575円
◎ ハンブルグ風ハンバーグ煮込み（ブーレッテン） 1,575円
《 ビール 》
◎ レーベンブロイ ピルスナーグラス 735円
◎ ケストリッツァー・シュヴァルツビア 330ml 945円
《 ゼクト：発泡酒 》
◎ ブリュット・グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング グラス 1,260円 ボトル 7,350円
（第54号）
●念願のあら田の二号店、六本木に『Small Stove ARATA』がオープン！
平成18年4月24日、初の二号店として六本木に洋風七輪ダイニング
「Small Stove ARATA（スモールストーブ アラタ）」をオープン致しました。
「スモールストーブ」とは英語で七輪のこと。コンセプトは厳選した食材を文字通り
洋風の七輪で炭火焼きで提供、スパイスにもハーブ岩塩やオリーブ岩塩・西洋わさびなどの
洋の演出を施している。もちろん本店の人気総作料理のお料理もご用意しております。
他に有機栽培の「芋」「南瓜」「豆」などを使ったアラカルトやパスタなどのメニューも豊富。ワインは本店「あら田」のソムリエがセレクト致しました。
朝4時まで営業していて、「2軒目」「〆の店」としてもご利用下さい。
店名；Small Stove ARATA（スモールストーブ アラタ）
住所；港区六本木7-8-17古河ビル2階（元防衛庁跡の向かいの焼肉叙々苑の脇の路地を100m程入った右側）
電話；03-5772-4660
ホームページ；スモールストーブARATA
営業時間；18:00～04:00
定休：日曜日
（第53号）
●『歓送迎会プラン』のご案内
ご入学・ご卒業・入社祝いや職場の移動など、なにかとお集りの多いこの季節。
あら田ではお気軽にご利用いただけるよう、大皿料理を含めたコース料理を特別価格にて
ご用意させていただきました。
■ 歓送迎会コース ■ 全7品 6,000円（税込）
※４名様より承ります。
◎本日の小鉢
◎朝獲り鮮魚と三崎直送マグロの総作お造り
◎ピッツァ風お好み焼
◎築地直送鮮魚のフリットバルサミコとガーリックのソース
◎大山地鶏と北海道産直野菜のポトフ
◎五目土鍋炊込み御飯
◎本日のデザート
是非、ご利用下さいませ
（第52号）
●『あら田＆勝沼醸造ワイン会』のご案内
日本を代表する葡萄品種＝甲州種、その甲州ワイン《白》を創業1937年より今日まで栽培から
醸造まで一貫して手がけ､又数々のコンクールにおいても賞を獲得してきた勝沼醸造。
その勝沼醸造の造る数々の甲州ワインとあら田のお料理のコラボレーションがついに実現される運びとなりました。あら田の高嶋シェフが、いろんな甲州ワイン《白》に合わせたお料理を
ご用意いたします。是非、世界に誇る日本の甲州ワインとのまたとないマリアージュを
お楽しみ下さいませ。
開催日時： 平成18年2月11日(土) 18：00～
定 員 ： 28名
金 額 ： \10,500（お料理６品と５種類のワイン）
《コースメニュー》
アミューズ 根菜のカポナータ
前 菜 築地直送鮮魚のカルパッチョ
魚 料 理 牡蛎のあら田風グラタン
肉 料 理 猪のステーキ 山わさび風味
お 食 事 蕎麦米と十穀米の土鍋炊みご飯
デザート 干し柿のミルフィーユ
《マリアージュする甲州ワイン》
アミューズ アルガーノ・ボシケ‘04
前 菜 アルガブランカ・クラレーザ‘04
『JAPAN WAIE CEALLENGE 2005』銀賞受賞
『SAWA 2005』銀賞受賞
魚 料 理 アルガブランカ・イセハラ‘05
『第四回 甲斐VIN 2005ワインセレクション』甲州種甘口部門第2位
『VINO LJUBLJANA 2005』銀賞受賞
『SAWA 2005』銀賞受賞
肉 料 理 アルガブランカ・ピッパ‘02
『第四回 甲斐VIN 2005ワインセレクション』甲州種辛口部門第１位
デザート アルブランカ・ドース‘02
※お申込み・お問い合わせは、あら田 本店（０３－５２５１－４６６０）までご連絡下さい。
（第51号）
●あら田『新年会プラン』のご案内
新年を迎え、職場や親しいお仲間とのご会合に
お気軽にご利用いただけるよう、
心暖まるお料理を特別価格にてご用意させて頂きました。
ぜひ、ご利用くださいませ。
期間：2006年 1/10（火）～21（土）
■ 新年会コース ■ 全８品 5,500円（税込）
※４名様より承ります。
【 先 付 】 本日の小鉢
【 祝いの前菜 】 紅白のテリーヌ・ド・ポワソン
＆ パテ・ド・カンパーニュ
【 次 菜 】 大人気！牛スジのお好み焼 ＆ シェフの気まぐれ春巻
【魚料理 】 牡蠣とホウレン草の熱々グラタン
【 肉料理 】 特選和牛のビーフシチュー
【 食 事 】 “あら田”風ちらし寿司
【 甘 味 】 玄米茶アイスクリーム
（第50号）
●新年あけましておめでとうございます
2006年が皆さまにとって素晴らしい年となるようお祈り申し上げます。
昨年中は、あら田 本店をご利用頂き、誠にありがとうございました。
今後とも末永くご愛顧いただきますよう、心よりお願い申し上げます。
～年始の営業のご案内～
・1月５日（木）より通常営業にて営業
ランチ：11:30～ ディナー：17:30～
（第49号）
●あら田のクリスマスディナーのご案内 ～クリスマス期間～
・12月21日（水）１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ） ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
・12月22日（木）第1部1７:３0～１８：３０のお好きな時間でスタート
第2部 ２０：３０～２２：００のお好きな時間でスタート
※ノエルコースのみで対応いたします
・12月23日（金：祝）１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ） ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
・12月24日（土）第1部1７:３0～１８：３０のお好きな時間でスタート
第2部 ２０：３０～２２：００のお好きな時間でスタート
※ノエルコースのみで対応いたします
・12月25日（日）１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ） ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
～コース内容～
ノエルあら田コース（全７品） 8,000円（税込）
アミューズ：ウニのロワイヤル キャビア添え
前菜三種盛り合わせ：サーモンのテリーヌ、冷製マグレ鴨、海老芋の湯葉巻き
活き車えびのスフレ ビスク風味
牛頬肉の赤ワイン煮込み
あら田風ゴルゴンゾーラリゾット
ブッシュドノエル
コーヒー又は紅茶
ノエル日比谷コース（全８品） 10,000円（税込）
アミューズ：ウニのロワイヤル キャビア添え
前菜三種盛り合わせ：オマール海老のゼリー寄せ、フォアグラテリーヌ、海老芋の湯葉巻き
白子と下仁田葱のグラティネ
あんこうのムニエル あん肝ソース
特上和牛フィレ肉のグリエ マデラ酒の香り
あら田風彩りばらちらし
ブッシュドノエル＆フルーツグラタン
コーヒー又は紅茶
※ご予約お待ちしております。（第48号）
●あら田の忘新年プランのご案内
今年もあら田でちょっと贅沢な忘年会。
親しい仲間とのお集りに、お気軽にお召し上がりいただけるよう、
コース仕立てのお料理を大皿料理でご用意いたしました。
■忘年会コース ■ 全８品 5,500円（税込）
※４名様より承ります。
【 先 付 】 本日の小鉢
【 前 菜 】 三崎マグロのカルッパッチョ
＆ 築地直送！本日の白身魚のマリネ
【 次 菜 】 大人気！牛スジのお好み焼 ＆ シェフの気まぐれ春巻
【魚料理 】 ノルウエーサーモンのパイ包み焼き
【 肉料理 】 特選和牛のボルシチ仕立て
【 食 事 】 豪快！真鯛のかぶと焼きの土鍋炊込御飯
忘年会コースをご予約いただいた方だけの、お得なグラスワインセットです。
乾杯用生ビール、ワイン三種、本格焼酎をお飲みできます。
ワインセットＡセット 2,500円（税込）
あら田のハウスワインを中心にセレクト。お得なワインセットです！
【 ビール 】乾杯用生ビール 【スパークリング】フレシネ ブリュット
【白ワイン】カセドラルセラー シャルドネ
【赤ワイン】カセドラルセラー カベルネソーヴィニョン
ワインセットＢセット 3,500円（税込）
イタリアの上級ワイン・クラッシコで揃えた、贅沢なワインセットです。
【 ビール 】乾杯用生ビール 【スパークリング】アスティ スプマンテ
【白ワイン】ソアーヴェ クラッシコ
【赤ワイン】キャンティ クラッシコ
※上記のグラスワインセットのご予約を頂いたお客様には【ボトル焼酎一本】をプレゼントいたします。
（第47号）
●「日経インテレッセ」（日経新聞10月23日発行版折込雑誌）に掲載！
家庭でできる「焼酎カクテル」という特集コーナーにあら田オリジナルカクテルをご紹介しております。
ご家庭でご用意できる飲材で簡単に作れるカクテルのご紹介です。
今、流行の本格焼酎を使ったカクテルです。お2人の晩酌を旦那様は焼酎で、奥様は焼酎カクテルで
楽しまれたらいかがですか？ 日経インテレッセホームページ
（第46号）
●「大人のウォーカー」にあら田が登場！
ただいま発売中の「大人のウォーカー」11月号（￥５８０）にあら田本店が掲載されています。
ページは、168ページの「食人探訪」という特集コーナーです。
こちらの雑誌を見たらサービス特典がありますので是非、ご覧下さい。
（第45号）
●宝塚ファン必見！「すみれの広場」のご案内
土曜日と祝日営業日の14:00～16:00限定で宝塚ファンの皆さまに当店をご利用して頂くように
「すみれの広場」として開放させて頂きます。
「宝塚ファンです！」とおっしゃって頂くだけで、食後のコーヒーが半額（315円）になって、
サービス料も無しになります。
もちろん、予約でお料理を決めて頂ければ、ご指定のお時間にお料理をご用意して
お待ちしておりますで、ごゆっくりとファンの皆さま同志で楽しい会話のひとときが作れます。
特に、昼の部と夜の部両方を観劇される方や、観劇はしないけど劇場でファン同志で
お会いされる方が、おしゃべりして楽しくお食事するには、とっても、いい場所です。
この広場は、宝塚ファンの方からのご要望で誕生しました。
東京宝塚劇場からあるいて一分の場所にある当店で楽しいひとときをどうぞ!
（第4４号）
●「ワイン＆チーズセミナー」のご案内
恒例になりました、今さら聞けなかったワインとチーズのあれこれ！をどんどん
理解していただく、「ワイン＆チーズセミナー初級編」が9月10日（土）より開催！
まだ、若干名のお申込みなら受け付けています。お店までお問い合わせ下さい。
■第1回：9/10 ●ワインの種類といろいろなチーズ(パートⅠ)
～自分好みのワインとチーズを見つけよう♪～
■第2回：10/8 ●白ワインを楽しみましょう＆いろいろなチーズ(パートⅡ)
～白ブドウ品種の違いを知りましょう～
■第3回：10/22 ●赤ワインを楽しみましょう＆赤ワインに合うチーズ
～黒ブドウ品種の違いを知りましょう～
■第4回：11/12 ●スパークリングワインを楽しむ＆季節のチーズ
■第5回：11/26 ●世界のワイン＆ヌーボーワインと世界のチーズ
～各国のワインやチーズを楽しみましょう～
講師／荒木 秀晴（ソムリエ）
■お問い合せ・お申込先／あら田 本店 Tel&Fax 03-5251-4660
山本 昌恵（ソムリエール＆チーズプロフェッショナル）
開催予定日時／2005年9月10日～2005年11月26日の土曜日、PM 3：30～PM 5：00
参加費／￥１５，７５０（税込）
（全5回分のワイン、チーズ料金・セミナー修了認定証含む）
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-15 UNビル1・２階
（第4３号）
●「ANA日本酒倶楽部」にあら田 本店登場！
全日空国内線・国際線の機内で9月1日～30日まで放映される
「ANA日本酒倶楽部」の番組の取材撮影が先日行われました。
9月中に全日空の飛行機に乗られる方は、是非、ご覧下さい。日本酒の勉強になりますよ！
今回のテーマは、「広島のお酒」、「美味しい燗酒について」です。
全日空の機内以外でも、スカイパーフェクトTVのFoodiesTV ２８１ｃhでご覧になれます。
（第4２号）
●『黒アワビ』フェアー開催
8月は『 旬のあわび 』を食べ尽くし！
日頃の感謝を込めて、価格は通常のなんと『 ３０％OFF 』！
旬の味わいを堪能出来るコースと一品料理をご案内致します！
■■━━━━♪ あわび尽くしのコース ♪
■■━━━━♪ あわびの一品料理 ♪
期間：８月１８日（木）～８月３１日（水）
※天候等、仕入れの都合により数量に限りがございます。
是非、ご予約をお願いいたします。
◆◆◆ あわび尽くしのコース ◆◆◆＜お二人様よりお伺いいたします。＞
＊先 付＊ 本日の小鉢
＊前 菜＊ あわびのキャビア添え
＊造 り＊ あわびのお造り
＊揚 物＊ あわびのフリット、藻塩・ポン酢
＊焼 物＊ 丸ごとステーキ、肝ソース
＊お食事＊ あわびの土鍋炊込み御飯
＊甘 味＊ 本日のデザート
＊お飲物＊ コーヒー 又は 紅茶
★★★全８品・１０，０００円（税込み）★★★
◆◆◆ あわびの一品料理 ◆◆◆
お造り ２，０００円
あわびとキャビアのマリネ、変りお造り ２，５００円
丸ごとステーキ、肝ソースまたはガーリックバター風味 ４，０００円
あわびのガーリックバター ４，０００円
あわびと雲丹の海藻蒸し ４，５００円
フリット（洋風衣揚げ、藻塩・ポン酢） ３，０００円
あら田では、夏にふさわしいメニュー・コースもワインやお酒と
ともにご用意して、皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。
（第41号）
●あら田の８月のお休み
毎日曜日及び８月１３日（土）～１６日（火）の４日間を夏期休暇とさせていただきます
（第40号）
●3月25日発行の『キャリアピジョン：千代田・中央区版』に掲載されます。
あら田の春のコースメニューをご紹介させていただきます。
こちらを見てご予約のお客様には、
カルフォルニアから届いた、春らしい桜色で爽やかな口当たりのほんのり甘いブラッシュワインを
もれなくご利用の方全員にプレゼントさせていただきます。
（第39号）
●ダイナースカード会員の皆さまへ
レストラン・ベネフィットクーポンに加盟しております。
ベネフィットコース（ダイナース会員特別メニュー：9000円相当を7500円にてご提供）を、只今の期間
ご用意しております。又、当店でご用意していますその他のコースをご注文のお客様には、
グラスシャンパンをプレゼントさせていただきます。
是非、大事な方との歓送迎会などにご利用くださいませ。
（第38号）
●２００５年 新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます
いよいよ2005年もスタートし皆様にとって素晴らしい一年でありますようにお祈り申し上げます
旧年中は、皆様のご愛顧によりまして無事5周年を迎えることが出来ました。
ありがとうございます。
あら田の6年目、2005年のスタートは、1月5日より営業させていただきます。
今年も、皆様のご来店を心よりスタッフ一同お待ちしております。
（第37号）
●２００４年あら田のクリスマスディナーのご案内
～クリスマス期間～
・12月20日（月）１７：３０～２３：００ ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
・12月21日（火）１７：３０～２３：００ ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
・12月22日（水）１７：３０～２４：００ ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
・12月23日（祝）１７：００～２３：００ ノエルコースで対応いたします
・12月24日（金）第1部18:00～第2部２０：３０以降 ノエルコースで対応いたします
・12月25日（土）１７：３０～２３：００ ノエルコース＆アラカルト料理で対応いたします
～コース内容～
ノエル日比谷コース（全７品） 8,000円（税込）
アミューズ
クリスマスの前菜二種盛り合わせ
フォアグラの洋風照焼き仕立て
活きオマール海老のロースト
ノエル風彩りばらちらし
ノエルデザート
コーヒー
ノエル銀座コース（全８品） 10,000円（税込）
アミューズ
クリスマスの前菜三種盛り合わせ
フォアグラの洋風照焼き仕立て
平目のセモリナ粉揚げ アメリケーヌソース
佐賀牛フィレ肉のグリエ あら田風ソース
ノエル風彩りばらちらし
イチゴのミルフィーユ ノエル風
コーヒー
※ご予約お待ちしております。
（第36号）
●２００４年１１月１８日 ヌーボーワインのご案内
あら田のヌーボーは、白と赤の３種類のヌーボーをご用意いたします！
白のヌーボー：ローランミケール ブランヌーボー（フランス・南仏産）
赤のヌーボー：オリヴィエ・ラヴィエ・ボージョレー･ヴィラージュヌーボー（フランス・ボージョレー産）
：マルセル・ラピエール・ボージョレーヌーボー（フランス・ボージョレー産）
※詳細は、下記のDRINKのページをクリックしてご覧下さい。
（第35号）
●２００４年１２月～1月 あら田５周年記念忘新年会プランのご案内
おかげさまで12月6日であら田本店は、5周年となりました。
これも、日頃よりご利用いただいたお客様のおかげでございます。
スタッフ一同心よりお礼申し上げます。ありがとうございます。
この5周年を記念いたしまして、12月と1月は、5周年記念コースを皆様にお届けいたします。
時節柄、皆様の忘新年会に是非、ご利用下さい。ご予約をお待ちしております。
5周年記念コース《全８品：フルコース》 ￥５，５５０（税込み・サービス料別）
◎先付：本日の小鉢
◎大皿前菜：三崎マグロのカルパッチョ 彩り野菜添え
◎大皿次菜：岩手産清流鶏のバンバンジー ピーナッツソース
◎大皿魚介料理：あら田風ブイヤベース
◎お肉料理：牛ロースのローストビーフ 沖縄名物 油味噌添え
◎仕上げの一品：真鯛の土鍋炊込みご飯
◎デザート：林檎のパイ包み焼 バニラアイス添え
◎食後のお飲み物：コーヒー又は紅茶
※期間：平成16年12月1日（水）～平成17年1月31日（月）
※ご予約時に、当ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを見た！と言って頂ければ、乾杯用の生ビール（アサヒ）は50円に値下げします。
※大変申し訳ございませんが、こちらのコースのご利用は2時間30分までとさせて頂きます。
又、ご予約は2日前迄の予約制とさせて頂きます。
（第34号）
●２００４年１０月あら田ワインセミナーのご案内
（第33号）
●２００４年１０月土曜日・祝日のランチのメニューが新しくなりました！
◆あら田風味噌煮込みハンバーグ膳
◆真鯛の胡麻だれミニ丼と釜揚げうどん膳
◆日比谷御膳
◆五重箱の松花堂弁当ショッピングや映画・お芝居などの観劇前後のご利用をお待ちしております。
（第32号）
●期間限定ニュープランのご案内です！
◆あら田本店・忘新年会プラン（２００３年１２月１日～２００４年１月３１日まで）・・・全３プラン
◆クリスマスディナーコース（２００３年１２月２２日(月)～２００３年１２月２５日(木)まで）・・・全２プラン
●クリスマス限定コースのご案内 ２００３年１２/２２(月) １７：３０～２４：００ ２００３年１２/２３(祝) 第一部１７：００～ 第二部１９：３０～２２：００ ２００３年１２/２４(水) 第一部１８：００～ 第二部２０：３０～２３：００ ２００３年１２/２５(木) １７：３０～２３：００ ※２００３年１２/２３および２４の営業はクリスマス限定コースのみのご用意になります。
尚、コースのラストオーダーは２１：００とさせていただきます。
２１：００以降はアラカルトのお料理をご用意しております。
（第31号）
●2003年12月8日発売「ＣＡＺ」（扶桑社、第2第4月曜発行）誌に
あら田のランチ『みそかつ膳』が紹介されます！
（第30号）
●2003年10月1日「汐留スタイル」（日本TV）放映！「おいしい」ランキング一位で登場！！
・・・荒木オーナー、スタジオ生出演・・・
【番組紹介メニュー】
●秋の味覚うずらの秋香(しゅうこう)焼き 2,800円
●お子様プレート 1,200円
●カリフォルニア ナパバレー産 エッジウッド メルロー 1999年(グラス) 1,200円【ベストマッチング！ワイン】
昆布〆松茸と秋茄子の料理には⇒
●フランス・ロワール産のピュイフィメ・白ワイン (グラス) 1,200円
秋色のテリーヌの料理には⇒
●フランス・ロワール産のサンセール・赤ワイン(グラス) 1,000円
（第29号）
●2003年10月1日「汐留スタイル」（日本TV）放映決定！
10月1日（水曜日）、日本テレビ 「汐留スタイル」 （毎週月-木ｐｍ3：50～5：00 情報番組）の
『秋の味覚とワインの特集』コーナーで、あら田が紹介されます！！
（第28号）
●2003年8月18日にリニューアル
・・・お客様のご要望にお応�
